السبت، 8 مارس 2014

To My Dear Sweet Chocolate







عزيزتي السيدة ألفا المحترمة
تحياتي الطيبة لك.
شكراً لعبقريتك التي جعلت من السيد فرانكلين كلارنس صانع شوكلاته عظيم.
شكراً لإنجابك له إلى هذه العالم, لي أنا أقلاً.


كيتزالكواتل: شكراً لأنك سرقت شجرة الكاكاو من الجنة وغرستها في
كوكب الأرض، أُحييك.


عزيزي الشعب الإسباني وتاريخكم حافل بالكاكاو،كان تصديركم للكاكاو إلى أوروبا

 عملاً رائعاً، وفكرة تحلية مشروب الكاكاو الساخن بقصب السكر عظيمة.
أُحييكم.

" الشوكلاته بالنسبة للأسبان , كالشاي بالنسبة للأنجليز "


شعب المايا:شكراً لأنكم زرعتوا الكاكاو وكما أشكرا الأولمك الذين نقلوا ذلك لكم
في 1000 ما قبل الميلاد.
أُحييكم .

إلى شعب الآزتيك:  الكاكاو هو " هدية من الآلهة " شكراً لإستخدامكم له كعملة لدفع 
الضرائب للسلطات، هوَ بالفعل رمزاً ثميناً.
أُحييكم .

عزيزي السيد كولومبيس مكتشف بلاد العم سام: شكراً لإلتقاطك ثمرة الكاكاو،
هذه يعني الكثير لي.
أُحييك.


جيرولا لاموبنزوني: من أنت لتصف الشوكلاته بأنها " تبدو مشروباً أفضل للخنازير
من أن يتحمل شربها البشر "
تباً لك أيها اللعين.


جونزالو فرنانديز دي أوفيدو: شكراً لأنك وصفت الشوكلاته بأنها " عنصر مهم "
أُحييك.


ماريا ديل مار: أيتها الطباخة الرائعة شكراً لأنكِ حملت الكاكاو إلى
دير الفرنسيسكان الثالث في إشبيلية .
أُحييك .


شكراً لمن قدم الشوكلاته مع الثلج للنبلاء عام 1680م وكتبَ :
آه، آلهي الشيكولاتة!
تُطحن جيداً،
تُطوى عليها اليد،
تنظر عيونك إلى السماء وأنت تشربها.



اليسوعيون: شكراً لأنكم نشرتم وصفات الشوكلاته فيِ مُختلف البلدان، ولأنكم
أدخلتم الشوكلاته إلى فرنسا .
أُحييكم .


آنجل غارسيا: أيهُا الرجل العظيم تباً لك كم أنتَ رائع لقد أستحوذتَ على
مُخيلتي أنا والأطفال حول العالم
أُحييك .

أصحاب مصانع الشكولاته في القرن التاسع عشر: الإخوة نيكولاس، وفورتوناتو 
لوكا دي تينا، والملكة.
أرفعُ قبعتي لكم .




عزيزي السيد هنري نستله المحترم: أُكنُ لك الحب، لقد صنعت المعجزات
 بإختراعك الشوكلاته الصلبة.
أُحييك.


عزيزتي الكنيسة: لكن شكراً لأنكِ كنتي شغوفة بالشوكلاته بما فيه
الكفاية لتقدميه في قداس الأحد .
شركة سانتي فري في لوغو: شكراً لإنتاجكِ شكولاتة فالور، و شكولاتة ريكورد
 وشكولاتة لاكاسا، وشكولاتة جونكوسا.


شكراً لكلِ أولائك الأشخاص الرائعين في العالم الذين يصنعون الشوكلاته
السيد مارس، فيريرو روشيه، هاوردز، السيد كادبوري، هيرشي، السيد وانكا
أياً كُنتم .

شكراً للذين يعملون من أجل الشوكلاته ويعيشيون لأجلَ الشوكلاته
وللكادحين الذين يضعون اللواح الشوكلاته على الأرفف و في أحلام الأطفال
شكراً للشوكلاته التي تُسبب السوس في أسناني
شكراً لأنكِ تملئي صدوع قلبي بالحب
وكآبتي بالفرح .
شكراً لكوب الكاكاو الساخن مع قطع المارشيملو
أنتَ تعني العالم لي !





march - 2014